Owoce które mamy w Brazylii: Caju.

Owoc pochodzący z Brazylii, występujący w regionie przybrzeżnym północno-wschodniej Brazylii. Caju to nazwa z rdzennego języka Tupi, a w języku portugalskim oznacza: orzech, który produkuje. Drzewo, na którym rosną jest znane jako cajueiro. Owoce są bogate w witaminę C, mają 5 razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Jest bardzo dobrze znany, ponieważ jego orzech jest sprzedawany na całym świecie jako orzech nerkowca. Z owocu robi się soki, słodycze, lody, a nawet sałatki i winegrety. Ma słodki, cytrusowy smak i często jest żółty, a niekiedy nawet czerwony.

*foto unsplash.